Božić nam stiže, a to znači i koja kila više! Znam da je mnogima teško odoljeti onim ukusnim keksićima, kolačima i tortama koje krase božićni stol, ali meni je osobno još slađa priprema istih! Svake godine mama i ja odaberemo nekoliko vrsta kolača i keksića, obučemo svoje pregače, upalimo muziku i postanemo prave slastičarke! Pravimo vanilin kekse, breskvice, čupavce, raspucance i druge ukusne kolačiće, ali najdraži od svih su mi šapice čiji vam recept pišem u nastavku:
Božićne šape
· 120 g oraha
· 300 g brašna
· 120 g šećera
· 120 g masti
· 1 jaje
· 1 prašak za pecivo
· 2 vanilin šećera
· Mlijeko (po potrebi)
· Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. Samljeti orahe.
2. Pomiješati suhe sastojke – orasi, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Potom ubaciti jaje i mast koju ste prethodno otopili.
3. Sve zajedno umijesiti u tijesto koje će biti ljepljivo i masno, a po potrebi dodati mlijeko.
Kako biste formirali keksiće, možete koristiti kalupe za keksiće ili razrezivače. Ukoliko koristite kalupe za keksiće, premažite ih uljem koristeći se četkicom, pobrašnite i potom uzmite komadić tijesta i utisnite u kalup tako da tijesto bude u ravnini s rubovima, ali ne preko njih kako se ne bi previše napuhali.
5. Ako koristite razrezivače, odvojite komad tijesta i razvaljajte ga tako da bude debljine 1 cm. Potom uzmite razrezivače različitih oblika i utisnite ga u tijesto kako bi ste dobili željeni oblik. Tako izrezane keksiće stavite na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
6. Pecite keksiće 15 minuta na 180°C (dok ne porumene).
7. Pospite keksiće sa šećerom u prahu i poslužite.
U slast! 😊
コメント